Liqueur obtenue par infusion d'écorces de citron macérées dans l'alcool.

Méthode:
les citrons sont pelés, leurs peaux mises en macération de production: dans l'alcool pendant environ 10 jours; ce qui en sort est une infusion qui donne couleur et saveur au produit.
Ensuite, l'infusion est mélangée avec de l'eau et du sucre et le "Limoncino" est prêt!

Couleur:
jaune trouble et intense, avec des reflets brillants

Alcool: 30% vol