Bière ambrée double malt produite selon une méthode artisanale, de fermentation haute, ni filtrée ni pasteurisée.

Aux tonalités chaudes et enveloppantes, le goût est intense et complexe, mis en valeur par un houblonnage savant et minutieux, qui sublime les riches arômes du sous-bois. La mousse est soyeuse et persistante, aux reflets ambrés.

Bon accord avec les viandes rouges et grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Le léger sédiment présent est le résultat du processus naturel et traditionnel de refermentation en bouteille.

Il est recommandé de le servir à une température de 10-12°C.